地元で話題の名店うなぎ店【調理スタッフ募集】

・───・───・───・───・───・ 未来の料理長を目指せる！ キャリアアップ支援充実の調理スタッフ募集！ ～調理技術×和食文化＝あなたの新しいキャリア～ メディアで注目の人気うなぎ店～伝統を支える調理スタッフに 調理スタッフ募集中（正社員/未経験者歓迎） ・───・───・───・───・───・ 仕込み、料理の盛付け、和食料理の調理 を中心にお願いいたします。 一つ一つ丁寧にお教えいたしますので、 ご安心ください。 当店では、 古くから伝わる鰻の調理技術を大切にしつつ、 最新のデジタル調理法にも積極的に取り組んでおります。 常に進化し続け、お客様に最高の鰻料理を提供しています。 経験豊富で高度な技術を持つ職人が在籍しております。 頼れる3児のパパさんが一から指導いたします。 素材や調理法をとことん突き詰めていく事に やりがいを感じながら、 一人前の板前として成長できる環境が整っています。 1年後には独り立ちできるよう 皆でサポートいたします！ まずはできることから少しずつ始めていきましょう！ 意欲と人柄重視の採用ですので、 沢山のご応募お待ちしております！ ●うなぎ 魚を捌く作業（鰻・鯉・どじょう、なまず等）、串打ち、焼場など、川魚料理全般 ※捌く練習をたくさんしていただける環境が整っています。 ※「いけすから提供まで」店内で一貫調理できる体制があります。 板前には創業から135年受け継いだ高度な技術があり、 それこそがお客様との信頼と実績につながっています。 ●和食 天ぷら、刺身、煮物、茶わん蒸しなど、和食料理全般 ●やりがい １３０年以上続く伝統の味を覚え、 沢山の方々のめでたい日の食事を彩ります。 多くの人に喜んでいただける事に遣り甲斐があります。 まずは会社説明を聞くだけでもOKです！ その後選考に進むか決めてください♪ アピールポイント ★メディア出演 お笑い芸人・銀シャリ様 【公式】YOUTUBE にてご紹介いただきました！ （https://youtu.be/Kc-XtH-7vMI） その他、テレビや新聞にも多数取り上げていただきました！ ★お客様の声 ・美味しい鰻というと、萬店がすぐ思い浮かぶほど、いつ食べても満足できます。 ・老舗らしい味付と焼き加減が素晴らしい！うなぎはもちろん、鯉の洗いも美味しくて毎回頂いてます。他ではなかなか食べれないのでオススメしたいです。 ・子供の頃から約50年通わせて頂いています。ポスターやマスクケース、楊枝入れなど細かいところまで行き届いたサービスに嬉しくなりました。 ・鰻は勿論ですが、ナマズの天ぷらも淡泊でうまいです！ ・お料理、スタッフの方の対応とサービス、お店の雰囲気と清潔さ、どれもがとても良かったです。ありがとうございました。 ★当社の取り組み ・自動販売機での販売、イベントへの参加 多くの方にお気軽に萬店の鰻を召し上がっていただけるよう、出前や自動販売機での販売を行っています。 また地元のイベントにも積極的に参加し、地域の皆さまに鰻の美味しさをお届けしています。 鰻重弁当の自動販売機については、お笑い芸人・銀シャリ様の公式YouTubeで取り上げていただきました。 ・子供食堂、子供シェルターなどへの寄贈 私たちの店舗は、お客様のご愛顧に支えられて繁栄してきました。 その恩恵に感謝し、社会貢献の一環として、子供食堂や子供シェルターへの鰻重弁当の寄贈、地域保育園・障害者支援施設様への活動用資材を寄贈を行いました。 子供たちの未来に笑顔を届けるため、これからも可能な範囲で、できる限り継続していく予定です。 ★会社の特徴 ①創業１３７年以上の歴史あるうなぎ料理店。 ご利用くださっているお客様は、自分たちで言うのも恐縮ですが本当に素敵な落ち着いたお客様が多く、嬉しく思っております。 そのため、お店の雰囲気も穏やかで、お客様に大声で掛声をかけることはありませんし、落ち着いた上品な接客対応をお願いしており、落ち着い働きながら自然とマナーや美しい 所作が身に付く環境です。 ②２０年以上勤務している社員が多数。 ホールや調理補助をしている４０代や板長は３０年以上のベテラン。 最高年齢７８歳。 皿洗清掃の２０代留学生、調理補助２０代、総合職３０代など、 若手社員もおりますので、年齢層は幅広いです。 パートさんは、お子さんが保育園や学校に行っている間に 働かれているママさん、子育てが一段落して趣味のためにお仕事に来られている方、複数のお仕事を掛けもしている紳士など、色々な方がいらっしゃいます。 ③新鮮な活うなぎを使用した武蔵野の川魚料理が楽しめるお店。 生け簀から提供まで、熟練の職人が素材に合わせてさばき、串打ち、蒸し、焼き上げまでを一貫して調理。 高度な技術を継いだ、伝統の武蔵野の味を守り続けています。 創業以来１３０年以上愛され続け、地元さいたま市より「伝統産業事業所」の指定を受ける“歴史ある名店”として、地域の方はもちろん遠方から訪れる方など、多くのお客様に親しまれています。 銀座「三笠会館」でも、萬店の鰻を召し上がることができます。 世代を超えて多くのお客様に、変わらない味を提供し続けています。 ☆お店の雰囲気はこちらから確認できます☆ 【ホームページ】 http://www.mandana.jp/ 【Facebook】 https://www.facebook.com/unagi.mandana/ 【インスタグラム】 https://www.instagram.com/unagi_mandana/

シニア、中高年の方も歓迎です！ ・飲食店 ・正社員 ・管理職 ・調理師 ・調理補助清掃 ・受付、接客 ・ホールスタッフ