メディアで大注目の人気うなぎ店【ホールスタッフ】

・───・───・───・───・───・ ★お客様の『美味しい』の笑顔がやりがい！★ 和食店の顔として働きませんか？ ～接客正社員募集～ ・───・───・───・───・───・ 創業明治19年、鰻を中心とした飲食店です。 接待やお祝いの場として使わることも多く、 お客様の思い出に残るよう、 おもてなしの心で接客している店舗です。 ●おいしい料理と丁寧な接客でお客様をおもてなし 業務は大きくは5つに分かれます。 ①調理補助　②1階食堂接客　③2階個室接客 ④事務受付　⑤調理スタッフとの連携 入社されましたら、約6ヶ月掛けて各業務を経験して頂きます。 すべてのお食事が作られる厨房で調理補助からスタート。 カジュアルながらお客様が多くいらっしゃる1階食堂接客、 一生に一度の節句やお祝いなどで大切な会食での ご利用が多い2階個室接客や店のことを熟知した後に、 事務受付、調理スタッフとの連携業務の順で 研修を進めて頂きます。 先輩スタッフが一つ一 つ丁寧にお教えいたしますし、マニュアルも現在鋭意準備中ですので、未経験者の方も安心して始める事ができます。 全員でサポートいたしますので、 まずはできる事から少しずつ 始めていきましょうね！ 仕事に慣れてきたら 接客や調理補助だけじゃなく 広報、企画、EC販売、イベント出店など 様々なことにチャレンジする事ができます。 また店はそのようなチャレンジを 最大限に応援いたします！ ＜取扱いメニュー＞ ・メイン食材は川魚です：鰻(うなぎ)、鯉(こい)、鯰(なまず)、どじょう　等 ・和食：天ぷら、刺身、煮 物、茶わん蒸し、柳川鍋　等 ●やりがい 137年以上続く伝統の味を覚え、ハレの日、アメの日(法事・法要・告別式後のお清め)など、お客様の大切なご会食のお食事を彩ります。 ご会食でいらっしゃるお客様の多くは「ホスト側のお客様」と「ゲスト側のお客様」に分かれますが、「ゲスト側のお客様」にとても喜んで頂けたということで、お代を頂戴しつつも、何度も何度も「ありがとう」と言って帰られるのには、心からこの店をやっていて良かったなと思う瞬間で、これ以上無い励みになります。 まずは会社説明を聞くだけでもOKです！ その後選考に進むか決めてください♪ アピールポイント: ★メディア出演 お笑い芸人・銀シャリ様 【公式】YOUTUBE にてご紹介いただきました！ （https://youtu.be/Kc-XtH-7vMI） その他、テレビや新聞にも多数取り上げていただきました！ ★お客様の声★ ・美味しい鰻というと、萬店！いつ食べても満足できます。 いつも丁寧で気持ちの良い接客をしてくださるので何回も来たくなるお店です！ ・老舗らしい味付と焼き加減が素晴らしい。 うなぎはもちろん、鯉の洗いも美味しくて毎回頂いてます。他ではなかなか食べれないのでオススメしたいです。 ・周りはよく焼かれているのにも関わらず、中はふわふわで、本当に美味しく焼かれていました。日本中の鰻の美味しいと言われる評判店にはかなり食べ歩きをしましたが「萬店」は嬉しい出会いでした。 ・子供の頃から約50年通わせて頂いています。ポスターやマスクケース、楊枝入れなど細かいところまで行き届いたサービスに嬉しくなりました。 ・お料理、スタッフの方の対応とサービス、お店の雰囲気と清潔さ、どれもがとても良かったです。ありがとうございました。 ★当社の取り組み ・自動販売機での販売、イベントへの参加 より多くの方にお気軽に萬店の鰻を召し上がっていただけるよう、出前や自動販売機での販売を行っています。 また地元のイベントにも積極的に参加し、地域の皆さまに鰻の美味しさをお届けしています。 鰻重弁当の自動販売機については、お笑い芸人・銀シャリ様の公式YouTubeで取り上げていただきました。 ・子供食堂、子供シェルターなどへの寄贈 私たちの店舗は、お客様のご愛顧に支えられて繁栄してきました。 その恩恵に感謝し、社会貢献の一環として、子供食堂や子供シェルターへの鰻重弁当の寄贈、地域保育園・障害者支援施設様への活動用資材を寄贈を行いました。 子供たちの未来に笑顔を届けるため、これからも可能な範囲で、できる限り継続していく予定です。 ★会社の特徴 ①創業１３７年以上の歴史あるうなぎ料理店。 ご利用くださっているお客様は、本当に素敵な落ち着いたお客様が多く、嬉しく思っております。 そのため、お店の雰囲気も穏やかで、お客様に大声で掛声をかけることはありませんし、落ち着いた上品な接客対応をお願いしており、落ち着い働きながら自然とマナーや美しい 所作が身に付く環境です。 ②２０年以上勤務している社員が多数。 ホールや調理補助をしている４０代や板長は３０年以上のベテラン。 最高年齢７８歳。 皿洗清掃の２０代留学生、調理補助２０代、総合職３０代など、 若手社員もおりますので、年齢層は幅広いです。 パートさんは、お子さんが保育園や学校に行っている間に働かれているママさん、子育てが一段落して趣味のためにお仕事に来られている方、複数のお仕事を掛けもしている紳士など、色々な方がいらっしゃいます。 ③新鮮な活うなぎを使用した武蔵野の川魚料理が楽しめるお店。 生け簀から提供まで、熟練の職人が素材に合わせてさばき、串打ち、蒸し、焼き上げまでを一貫して調理。 高度な技術を継いだ、伝統の武蔵野の味を守り続けています。 創業以来１３０年以上愛され続け、 地元さいたま市より「伝統産業事業所」の指定を受ける“歴史ある名店”として、地域の方はもちろん遠方から訪れる方など、多くのお客様に親しまれています。 銀座「三笠会館」でも、萬店の鰻を召し上がることができます。 世代を超えて多くのお客様に、変わらない味を提供し続けています。 ★お店の雰囲気はこちらから確認できます 【ホームページ】 http://www.mandana.jp/ 【Facebook】 https://www.facebook.com/unagi.mandana/ 【インスタグラム】 https://www.instagram.com/unagi_mandana/

シニア、中高年の方も歓迎です！ ・飲食店 ・正社員 ・管理職 ・調理師 ・調理補助清掃 ・受付、接客 ・ホールスタッフ