老舗うなぎ屋での総合職（接客・調理補助など）

～老舗鰻店で、お客様においしい料理と至福のひと時を提供～ ※正社員/未経験者歓迎　シニア、中高年の方も歓迎です！！！ 創業明治１９年、鰻を中心とした飲食店です。 接待やお祝いの場として使わることも多く、お客様の思い出に残るよう、 おもてなしの心で接客している店舗です。 ●おいしい料理と丁寧な接客でお客様をおもてなし 「ホール接客」「調理補助」を幅広く経験することができますので、 様々な事にチャレンジしたい人はやりがいのある仕事です。 昔ながらの「見て盗め」といった習慣は一切ありません。 先輩スタッフが一つ一つ丁寧にお教えいたしますので、 未経験者の方も安心して始めることができます。 皆でサポートいたしますので、 まずはできることから少しずつ始めていきましょう！ ●ホール接客 最初は、料理提供・片付け・清掃・コップ洗いからスタートし、 慣れてきたら徐々に注文受け・案内などもお願いいたします 。 ●調理 まずは仕込み、料理の盛付け、簡単な調理補助などをお願いいたします。 経験豊富で高度な技術を持つ職人が在籍しており、 彼らから技術や知識を学ぶことができます！ ＜取扱いメニュー＞ ・川魚：鰻、鯉、どじょう、なまず等。 ・和食：天ぷら、刺身、煮 物、茶わん蒸し等。 ●やりがい １３０年以上続く伝統の味を覚え、めでたい日の食事を彩ります。 多くの人に喜んでいただける遣り甲斐があります。 まずは会社説明を聞くだけでもOKです！ その後選考に進むか決めてください♪ 【会社の特徴】 ①埼玉県「安心宣言認証店」です。創業１３５年以上の歴史あるうなぎ料理店。 ご利用いただくお客様も落ち着いた方が多く、働きながら自然とマナーや美しい所作が身に付く環境です。 ②２０年以上勤務している社員が多数。居心地も良く働きやすいお店です。高卒で入社し、ホールや調理補助をしている４０代や板長は３０年以上のベテラン。最高年齢７８歳です。皿洗清掃の２０代留学生、調理補助２０代、総合職３０代など、若手社員もおりますので、年齢層は幅広いです。 ③武蔵野の新鮮な活うなぎを使用した川魚料理が楽しめるお店。生け簀から提供まで、熟練の職人が素材に合わせてさばき、串打ち、蒸し、焼き上げまでを一貫して調理。高度な技術を継いだ、伝統の武蔵野の味を守り続けています。創業以来１３０年以上愛され続け、地元さいたま市より「伝統産業事業所」の指定を受ける“歴史ある名店”として、地域の方はもちろん遠方から訪れる方など、多くのお客様に親しまれています。銀座「三笠会館」でも、萬店の鰻を召し上がることができます。世代を超えて多くのお客様に、変わらない味を提供し続けています。 ★当社の取り組み ・多くの方にお気軽に萬店の鰻を召し上がっていただけるよう、出前や自動販売機での販売を行っています。また地元のイベントにも積極的に参加し、地域の皆さまに鰻の美味しさをお届けしています。鰻重弁当の自動販売機については、お笑い芸人・銀シャリ様の公式YouTubeで取り上げていただきました。 ・私たちの店舗は、お客様のご愛顧に支えられて繁栄してきました。その恩恵に感謝し、社会貢献の一環として、子供食堂や子供シェルターへの鰻重弁当の寄贈、地域保育園・障害者支援施設様への活動用資材の寄贈を行いました。子供たちの未来に笑顔を届けるため、これからも可能な範囲で、できる限り継続していく予定です。 ★メディア出演 お笑い芸人・銀シャリ様 【公式】YOUTUBE にてご紹介いただきました！ （https://youtu.be/Kc-XtH-7vMI） その他、テレビや新聞にも取り上げていただきました！ （累計10件以上） ★お店の雰囲気はこちらから確認できます★ ・ホームページ　 →　http://www.mandana.jp/ ・Facebook　　　 →　https://www.facebook.com/unagi.mandana/ ・インスタグラム　→　https://www.instagram.com/unagi_mandana/

シニア、中高年の方も歓迎です！ ・飲食店 ・正社員 ・管理職 ・調理師 ・調理補助清掃 ・受付、接客 ・ホールスタッフ